泛指的单数和复数都可以指动物的种类。

　　如果提问者想知道的是喜欢哪一种，可以用What

animal

do

you

like?

　　如果想知道的是喜欢哪几种，就可以用What

animals

do

you

like？

这两种说法都符合语法。