食材准备

　　精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许

　　制作步骤

　　1、面粉拌和成发面;

　　2、夹心肉切粒加葱花加梅干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅;

　　3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯;

　　4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上;

　　5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。