翻锅就是我们平时所说的颠锅了，需要一定的腕力才能翻得动，平时多多练习，慢慢地力气就足够可以翻锅了。

第一步：首先在锅里加入一点米。

第二步：把锅斜着拿，让米移动到前面，注意不要洒出来。

第三步：尝试用腕力来回地翻动锅里的米，注意不用开火，直接这样翻锅，目的就是为了练习。

第四步：如果你感觉这样做有点困难，还可以借助勺子，一边推一边翻，这样会比较省力气。

经常做这个练习很快就可以学会翻锅了，再平时炒菜的时候也可以试着这样翻一翻，进步就会更快啦。