数控加工中心编程是一项复杂而精确的过程，其步骤具体如下：

首先，进行零件图样的分析，这是整个编程过程的基础。通过分析，我们需要确定零件的关键尺寸和加工要求。

接下来，确定加工工艺过程，包括选择加工方法、确定加工路线、安排加工顺序等，这是保证加工质量和效率的重要环节。

数值处理是编程过程中的重要步骤，包括计算刀具的位置和运动轨迹，以及确定加工参数等。

然后，编写加工程序，这是编程的核心部分。根据数值处理的结果，编写出符合数控机床操作要求的程序代码。

接着，输入数控系统，将编写好的程序输入到数控系统中，使数控机床能够按照程序指令进行加工。

最后，进行程序校验和首件试切，通过这种方式检验程序的正确性和加工效果，确保加工质量。

数控编程有手工编程和自动编程两种方法。手工编程需要程序员具备丰富的经验和深厚的理论知识，而自动编程则依赖于专门的软件工具，能够自动完成大部分编程任务。