食堂从业人员年龄不能超过60。

劳动法只管劳动合同关系的。过了六十岁就不是劳动关系管理范畴之内。应因为超过国际规定的退休年龄，劳动法不再管理劳动纠纷。

餐饮部门员工是男六十岁退休，女五十岁退休，如果再次出来工作，是自己自愿原则，没有年龄限制，根据自己的身体状况决定。