超市会计的做账流程涉及多个环节，确保财务记录的准确性和完整性。首先，在销售结账阶段，会计人员需仔细核对销售小票上的成交额、应收金额以及现金、挂账销售和相关优惠。这一过程要求高度的准确性，以确保所有销售数据的正确录入。

接着，会计人员需要将进货单据、收款单据和挂账销售单据进行归档，作为备查文件。这一步骤是为了便于日后查询和审计，确保所有交易都有据可查。

日常的收款工作也非常重要。会计人员会详细记录每日收到的现金、支票和银行卡等各类收款情况。这些记录不仅帮助财务部门了解每日的收入情况，也为后续的财务分析提供了基础数据。

最后，会计人员需要将每日的支付结算凭证记录到会计凭证中。这个过程需要确保每笔交易都得到准确记录，避免任何遗漏或错误。通过这种方式，会计人员能够确保所有财务活动都被完整、准确地记录下来，为超市的财务管理提供坚实的基础。

整个做账流程不仅需要会计人员具备专业知识，还需要他们保持高度的责任心和细心。只有这样，才能确保超市的财务记录准确无误，为管理层提供可靠的财务信息支持。