教师招考中，10分钟说课的基本步骤涵盖了对教材的深入解析，教学方法的选择以及教学过程的设计。

首先，说教材是整个说课过程的基础。这一环节需要详细阐述教材的简要分析、教学目标、重点难点、课时安排和所需教具的准备情况，以便让听众了解即将展示的课程内容。

其次，说教法是说课中的关键环节。这里需要根据教材内容和学生实际情况，详细说明计划采用的教学方法，这体现了教师对教学策略的整体把握。

最后，说过程是说课的核心部分。这一环节需要具体阐述教学过程的安排，包括课题教学、常规训练、重点训练、课堂练习、作业安排及板书设计等，并解释这样安排的原因，从而全面展示教学思路和方法。

通过这三个步骤，教师能够全面展示自己的教学理念和教学技巧，为评委留下深刻印象。