天时 地利 人和 质量 做到这四点就足够了，不要怕不赚钱，我们酒店门口就有俩烧烤店，生意特好。烧烤嘛。每个地方都不一样，种类要多，每天要观察哪种卖的快就多准备哪种，烧烤酱是烧烤的老大，你最好多研究腌制肉类和烧烤酱，这两种东西你做好了生意百分百火爆