电子发票抬头写错，确实可以重新开具，但过程需遵循特定步骤。首先，你需要对原有的电子发票进行红冲处理，这是因为对于所有电子发票来说，直接作废是不允许的。只有通过开具负数发票的方式进行红冲，才能确保账目准确无误。

具体来说，当你发现电子发票抬头错误时，应立即联系发票开具方，请求进行红冲处理。红冲成功后，即可重新开具正确的发票。这里需要注意的是，红冲发票时，需确保原发票信息完整无误，以免影响后续流程。

重新开具发票时，务必提供正确的抬头信息。在提交申请后，需等待开具方审核通过，才能获得新的发票。整个过程中，双方需保持良好沟通，确保流程顺畅。

此外，建议企业在日常操作中，严格核对发票信息，避免出现类似错误。对于已经开具的发票，定期进行检查，确保信息准确无误。

总之，电子发票抬头写错后，通过红冲再重新开具是可行的。但务必遵循规范流程，确保每一步操作准确无误，以避免不必要的麻烦。