南通市外事办不难考。

南通市外事办的招聘考试主要是为了招聘外事工作人员，考试内容主要涉及外事相关知识和能力测试。根据往年的考试情况来看，考试难度并不算很高，但是对于考生的外事知识和实际能力要求比较高。因此，考生需要对外事领域有一定的了解和实际工作经验，才能够更好地应对考试。

需要注意的是，考试难度和竞争程度也会受到招聘岗位数量和报名人数等因素的影响。