学厨师的不同专业，学习的不同程度，学习时间的长短都是不一样的。有学习三年、两年、一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的。具体还有根据你自己的需求，例如一般有点基础，想自己开店的，可以考虑短期三个月到半年的…如果年龄小想以后就业的，可以学一两年的，技能加学历