千岛湖以其碧波荡漾的湖水和大小岛屿而得名，位于中国浙江省杭州市的淳安县。游客在游览这片自然美景的同时，不妨尝试当地的特色美食。以下是千岛湖周边几道不可错过的美食：

1. 鱼头豆腐：千岛湖的鱼头豆腐是当地的传统名菜。新鲜的鱼头与嫩滑的豆腐一同炖煮，汤汁浓郁，鱼肉与豆腐的结合口感绝佳，深受游客喜爱。

2. 糟鸡：糟鸡是淳安县的传统风味小吃，以鸡肉为主料，浸泡在特制的糟汁中腌制而成。糟汁的香醇与鸡肉的鲜嫩相得益彰，别具一格。

3. 石锅鱼：利用千岛湖丰富的鱼类资源，石锅鱼将新鲜鱼肉与石锅相结合，烹饪出的鱼肉外焦里嫩，原汁原味，风味独特。

4. 毛豆腐：毛豆腐是千岛湖地区的特色小吃，其表面覆盖的白色菌丝使口感更加丰富。毛豆腐可炸可凉拌，味道鲜美，令人回味无穷。

5. 青蛳：青蛳是一种淡水螺类，千岛湖的青蛳因其肉质鲜美而闻名。清蒸或爆炒后，搭配当地调料，既保留了食材的原味，又增添了地方特色。

6. 竹筒饭：竹筒饭是将米饭与各种食材放入竹筒中蒸煮，带有竹子的清香。在千岛湖地区，竹筒饭常加入当地特产，如竹笋、木耳等，口感更加丰富。

7. 野菜：千岛湖周边山区盛产野生蔬菜，当地人的烹饪手法多样，如野菜炒蛋、凉拌野菜等，既健康又美味。

8. 水果：千岛湖地区四季水果丰富，如柿子、板栗、柑橘等，游客可以品尝到新鲜可口的地方水果。

总结来说，千岛湖周边的美食种类繁多，既有浙江菜的传统风味，又有地方特色的美食。游客在此不仅能欣赏到自然风光，还能品尝到地道的美食，享受视觉与味觉的双重盛宴。