会计总成本是指企业在生产经营过程中所发生的全部成本。

详细解释如下：

会计总成本是一个重要的财务概念，它涵盖了企业在生产经营活动中所产生的各种成本。这些成本包括：

1. 直接成本：这部分主要指与产品生产直接相关的成本，如原材料成本、生产员工的工资等。这些成本可以直接追溯到产品上。

2. 间接成本：除了直接成本外，企业在运营过程中还会发生一些间接费用，如设备折旧、租金、行政管理费用等。这些成本通常无法直接分配到具体的产品或服务上，但它们是运营业务所必需的。会计总成本也会包括这些间接费用。

3. 固定成本与变动成本：固定成本是指企业在一定时期内相对固定的支出，如租金和工资等，不会随着生产量的变化而变化。而变动成本则与企业的生产活动直接相关，如生产更多的产品所需的原材料费用，会随着生产量的增加而增加。会计总成本涵盖了这两种成本。

总的来说，会计总成本反映了企业在特定时期内为生产和经营所付出的全部代价。它是企业决策的重要依据之一，通过分析和控制总成本，企业可以更好地了解自身的经营状况，从而做出更有效的经营决策。在财务管理中，对会计总成本的准确核算和控制至关重要。