要看是炒还是炖!当然,这只是广义上的!一般炒(油)的温度高,3分钟即可；而炖（水）的温度低，需半小时！

再者，一般不会拿水直接煮，是先炒后炖的，所以不用炖很长时间，熟了就行了！