您好，我是天津一家肯德基的副理，我来给您回答一下吧。

一般员工按照不同工作站，所需要的培训时间不同，分别如下：

（1）大厅：12.5个小时

（2）前台：16个小时

（3）总配：22.5个小时

（4）厨房：21个小时

员工的培训一般来说是：理论、实践、操作、考核的过程。

大专学历以上都可以应聘见习助理，见习助理的培训是安排你去一家就近的餐厅进行培训，培训时间为3个半月，培训内容是学习4个工作站的所有理论、操作，其中包括总配控制（PC)的所有东西。还要学习值班经理的相关内容，排班、订货、维修都是要学习的。其中4个工作站的考核是由餐厅经理或者副理给你做，值班经理的相关考核是由公司专门人员来给你考核的。