包子是一种非常不错的食物，可以当做早餐，配上一碗胡辣汤，味道非常的绝，而且营养价值也比较丰富，所以很多上班族在早上起来之后就不会自己做早餐，而是去购买一些包子，不会浪费太多的时间，而且在去公司的路上，可以一边走一边吃。要想在家里蒸包子的话也比较容易，不过蒸包子的时间最好控制在10分钟左右，蒸的时间太短或者是太长，都会影响包子的口感。

如果家里有长辈的话，很多长辈都会在家里包各种各样的包子，因为在家里包的包子食材比较安全，而且制作方法也不是很难，但是如果大家经常去外面买包子的话，也无法保证原材料的食品安全，也无法保证别人的制作方法是否标准，如果自己在家的话就非常的方便，但是在蒸包子的时候蒸的时间不要太久了，如果蒸的太久包子的口感比较差，而且味道不是非常好，如果蒸的时间太短的话，包子也很难能够熟，即使表皮熟了，里面的馅儿还是生的，所以也不能吃容易让人拉肚子，在蒸包子的时候最好在10分钟左右就可以，大家可以用闹钟定个铃儿，到了10分钟的时候，大家可以打开一个包子，如果没有熟的话就继续蒸。

大家在蒸包子的时候一定要注意不要蒸的时间太久，而且在做包子皮儿的时候可以食用一些发酵粉，这样蒸出来的包子又白而且比较大。包子不要包的太大，如果太大的话里面的馅料不容易煮熟，如果是煮肉馅包子的话，时间要长一点，大概需要20分钟，在蒸完之后不要着急，将包子上面的盖子掀开，可以先让包子闷一会儿，等到5分钟时再去拿包子。