在选择英语专业时，确实需要明确自己的职业目标。如果你的目标是成为一名教师，并且坚定地希望从事教育工作，那么选择师范类英语专业会是一个更好的选择。师范类英语专业的学生在毕业时可以拿到教师资格证，而那些非师范类英语专业的学生则需要在毕业后再去考取。随着越来越多的人选择教师行业，未来考取教师资格证的难度会逐渐增加。此外，由于受过正规师范教育的学生在就业时更受青睐，这在面试过程中尤其明显，尤其是在说课这一环节。

在师范学校里，师范生会获得更多的实习机会，这对于提升教学技能和积累经验非常重要。而非师范类英语专业的学生通常没有这样的机会，这可能会影响他们在求职时的表现。因此，如果你确实希望妹妹将来能成为一名教师，那么选择海南知名师范学校是一个不错的选择。当然，如果她对教师行业没有那么强烈的兴趣，也可以考虑选择非师范类的英语专业，如商贸英语或国际市场营销，这些专业毕业后也有广阔的职业发展空间，尤其是在外企。

综上所述，师范类英语专业和非师范类英语专业各有优势，选择哪个专业主要取决于个人的职业规划和兴趣。希望家人能够仔细考虑，做出最适合妹妹的决定。