在北京选择移动、联通或电信作为运营商时，应根据个人需求做出决策。具体分析如下：

1. 网络覆盖：

- 中国移动在网络覆盖的广度和信号稳定性方面具有明显优势，特别是在偏远和农村地区。

- 中国联通在城市地区的网络速度上表现出色，其网络覆盖也十分广泛。

- 中国电信虽然在移动网络覆盖上略逊一筹，但其固定宽带服务在市场上占据领先地位，网络质量稳定。

2. 网速与性能：

- 中国移动在4G时代已经建立起稳定的网络性能，提供可靠的网速。

- 中国联通在城市环境中提供较快的网络速度，适用于数据密集型的应用和活动。

- 中国电信在固定宽带服务上具有优势，移动网络的性能也在不断提升，以满足用户需求。

3. 套餐与服务：

- 各运营商都提供了多样化的套餐选择，涵盖流量、通话和短信服务。用户应根据自己的通信需求和预算来选择合适的套餐。

- 服务质量和售后支持也是选择运营商的关键因素之一。良好的客户服务可以在遇到问题时提供及时帮助。

总结：在北京选择运营商时，应综合考虑网络覆盖、网速性能以及套餐和服务质量。如果你重视广泛的网络覆盖和稳定的信号，中国移动可能是最佳选择。如果你更看重城市中的高速网络体验，中国联通或中国电信可能更适合你。同时，不要忽视套餐的性价比和服务质量。