山东省内开设空乘专业的院校包括中国海洋大学、中国石油大学（华东）、临沂大学、山东商业职业技术学院、山东交通学院、山东外贸职业学院、山东旅游职业学院、日照职业技术学院、烟台南山学院和青岛求实职业技术学院。这些院校为学生提供了广泛的课程选择，包括航空服务、航空运输、酒店管理、旅游管理等。

中国海洋大学的航空服务专业注重学生的综合素质培养，不仅教授专业知识，还强化学生的语言沟通能力和团队协作精神。中国石油大学（华东）的航空服务专业则强调实践操作能力的培养，通过与航空公司合作，为学生提供实习机会。

临沂大学的航空服务专业侧重于培养学生的服务意识和礼仪规范，通过模拟实训，使学生能够胜任空乘岗位的工作要求。山东商业职业技术学院的航空服务专业则注重学生的商业知识和市场适应能力，为学生未来的就业提供了更多选择。

山东交通学院的航空服务专业强调学生的安全意识和应急处理能力，通过模拟训练，使学生能够在紧急情况下保持冷静，妥善处理各种突发状况。山东外贸职业学院的航空服务专业则注重学生的外语能力和国际视野，为学生走向国际市场提供了坚实的基础。

山东旅游职业学院的航空服务专业则关注学生的旅游知识和文化素养，通过专业课程的学习，使学生能够更好地服务于国内外的旅游市场。日照职业技术学院的航空服务专业则注重学生的实践操作能力，通过与航空公司的合作，为学生提供了丰富的实习机会。

烟台南山学院的航空服务专业则强调学生的创新意识和团队协作能力，通过项目实训，使学生能够在团队中发挥自己的创新才能，为未来的职场竞争做好准备。青岛求实职业技术学院的航空服务专业则注重学生的综合素质培养，不仅教授专业知识，还强化学生的语言沟通能力和团队协作精神。