宣城职业技术学院拥有数字媒体应用技术、旅游管理、建筑工程技术、护理、机械设计与制造、会计、汽车营销与服务、酒店管理、学前教育、助产等王牌专业。数字媒体应用技术被《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定为骨干专业。旅游管理、建筑工程技术、护理、机械设计与制造、会计、汽车营销与服务、酒店管理、学前教育、助产均是学院重点建设专业，分别得到省级或央财支持。

专业一览表如下：

1. 旅游管理：央财支持建设专业、省级特色专业、省级骨干专业、院重点建设专业。

2. 建筑工程技术：央财支持建设专业、省级特色专业、省级骨干专业、省级专业综合改革试点、院重点建设专业。

3. 护理：省级特色专业、省级骨干专业、院重点建设专业。

4. 机械设计与制造：省级特色专业、省级骨干专业、院重点建设专业。

5. 数字媒体应用技术：省级特色专业、省级骨干专业、院重点建设专业。

6. 会计：省级特色专业、省级专业综合改革试点、院重点建设专业。

7. 汽车营销与服务：省级特色专业。

8. 酒店管理：省级特色专业。

9. 学前教育：院重点建设专业。

10. 助产：院重点建设专业。

11. 汽车检测与维修技术：院重点建设专业。

12. 环境艺术设计：院重点建设专业。

宣城职业技术学院位于安徽省宣城市，是一所经安徽省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等专科学校。学院于2002年由宣城师范学校、宣城教育学院、宣城电大、宣城市技工学校合并组建，2009年原芜湖地区卫生学校并入，成为学院的一部分。