租用宿舍的会计科目是管理费用。

详细解释如下：

1. 会计科目的定义：

会计科目是会计学中用于分类和记录经济业务的项目。企业在进行经济活动时，如租用宿舍，会产生相应的费用，这些费用需要通过会计科目进行记录。

2. 管理费用的含义：

管理费用是指企业为组织和管理生产经营活动而发生的费用。租用宿舍的费用通常是为了员工的住宿需求，间接支持企业的生产经营活动，因此，这类费用一般被归类为管理费用。

3. 租用宿舍的具体处理：

当企业租用宿舍时，会产生租金等相关费用。这些费用在会计上应当记录在“管理费用”科目下。如果租金是每月支付，则每月都会有相应的管理费用产生；如果是一次性支付全年租金，那么租金会平均分摊到每个月度或年度内，同样记录在管理费用科目下。这样处理有助于企业准确反映经济活动的真实情况，为决策提供准确依据。

总之，租用宿舍的会计科目是管理费用。企业在进行会计处理时，应当按照相关会计准则进行记录，确保财务信息的准确性和完整性。