深圳知名IT企业有：

1. 华为技术有限公司

2. 腾讯科技有限公司

3. 深圳市大疆创新科技有限公司等。

详细解释如下：

华为技术有限公司：华为是一家全球领先的ICT（信息、通信和技术）解决方案供应商，在深圳市拥有重要的研发基地。其在IT领域的产品和服务涵盖了移动通信、云计算、数据中心等多个关键领域。华为在研发和创新方面的投入巨大，推动了其在全球范围内的业务发展。

腾讯科技有限公司：腾讯是中国最大的互联网服务公司之一，其业务范围涵盖了社交、游戏、广告、金融科技等多个领域。腾讯在深圳的研发中心是其最重要的研发基地之一，其在云计算、人工智能等领域也持续进行技术投入和布局。

深圳市大疆创新科技有限公司：大疆是一家在无人机领域领先的公司，其主要研发和生产无人机系统及其相关产品。大疆的无人机技术被广泛应用于航拍、遥感测绘等多个领域，其在IT领域的技术实力和创新力也得到了业界的广泛认可。此外，深圳还有其他众多在IT领域表现突出的企业，如字节跳动等，这些企业在各自的领域内都有很高的知名度和影响力。

这些企业在IT领域都有深厚的积累和创新实力，是深圳乃至全国IT产业的重要组成部分。