重庆城市职业学院共设有30个专科专业，涵盖计算机类、机械设计制造类、经济贸易类、餐饮类、文秘类、旅游类、健康管理与促进类、航空运输类、自动化类、电子信息类、建筑设计类、电子商务类、工商管理类、艺术设计类、市政工程类、金融类、建筑类、计算机类、自动化类、物联网类、建设工程管理类等专业领域。

在计算机类专业中，学院开设有数字媒体技术、软件技术、大数据技术、云计算技术应用、移动互联应用技术、物联网应用技术等。在机械设计制造类专业中，开设有机械制造及自动化、机电一体化技术。在经济贸易类专业中，开设有关务与外贸服务、大数据技术、电子商务等。餐饮类专业开设有烹饪工艺与营养。在文秘类专业中，开设有现代文秘。旅游类专业包括酒店管理与数字化运营、旅游管理。健康管理与促进类专业设有婴幼儿托育服务与管理。在航空运输类专业中，包括机场运行服务与管理、通用航空器维修、航空油料、民航安全技术管理。自动化类专业有智能控制技术、工业机器人技术。电子信息技术类专业开设有现代物流管理、大数据技术、移动互联应用技术、物联网应用技术、建设工程管理等。在建筑类专业中，开设有建筑室内设计、园林工程技术。在艺术设计类专业中，设有环境艺术设计。在金融类专业中，开设有会计信息管理。在市政工程类专业中，开设有市政工程技术。在市场营销类专业中，开设有市场营销。在自动化类专业中，设有工业机器人技术、自动化控制技术。在计算机类专业中，开设有计算机应用技术。在园林工程技术类专业中，设有园林工程技术。在建设工程管理类专业中，开设有建设工程管理。

重庆城市职业学院是重庆市人民政府举办，教育部备案的全日制公办高等院校。学院获得多项荣誉，如全国职工教育先进单位、全国工会先进办学单位、教育部现代学徒制试点单位、重庆市高水平高职学校立项建设单位、重庆市高技能人才培训基地、鲁渝高校高水平专业共建单位、重庆市工人先锋号、重庆市智慧校园建设示范学校。