车辆工程学的课程包括：机械设计与制造基础、车辆动力学、汽车电子技术、自动控制理论、车辆安全与节能技术等。

车辆工程学是一门综合性的学科，涵盖了多个领域的知识。以下是详细解释：

1. 机械设计与制造基础：这是车辆工程的核心课程之一。它主要学习机械零件的设计、材料选择、制造工艺等基础知识，为后续的车辆设计和制造提供必要的基础。

2. 车辆动力学：这门课程主要研究车辆的运动规律和动力学性能。包括车辆的操控稳定性、制动性能、平顺性等，对于车辆的设计和性能优化至关重要。

3. 汽车电子技术：随着汽车技术的不断发展，电子技术已经成为现代车辆的重要组成部分。车辆工程的学生需要学习汽车电子技术，包括车载网络系统、嵌入式控制系统等，为今后的工作和研究打下坚实的基础。

4. 自动控制理论：这门课程主要学习控制理论和应用技术，包括控制系统的建模、分析和设计等内容。在车辆工程中，自动控制技术广泛应用于发动机控制、底盘控制等，对于提高车辆的性能和安全性至关重要。

5. 车辆安全与节能技术：随着社会对安全和环保的重视，车辆安全与节能技术已经成为车辆工程的重要研究方向。这门课程主要学习车辆的安全设计、事故预防技术、节能减排技术等，旨在提高车辆的安全性和环保性能。

除了以上课程，车辆工程还涉及其他相关课程，如机械制图、热力学、发动机原理等。这些课程共同构成了车辆工程的专业知识体系，为学生今后的工作和研究提供全面的支持。