华东交通大学王牌专业涉及多个领域，包括工学、理学、管理学、文学、法学、艺术学等，以下为各领域内的重点专业与特色介绍。

工学领域：

1.一流本科专业建设点（国家级+省级）：车辆工程、电气工程及其自动化、通信工程、自动化、土木工程、给排水科学与工程、建筑电气与智能化、铁道工程、交通运输、会计学、物流管理、运动训练、信息与计算科学、机械设计制造及其自动化、软件工程、交通工程、工程管理、计算机科学与技术、金融学、材料成型及控制工程、轨道交通信号与控制、建筑学、翻译。

2.特色专业：国家级特色专业包括土木工程、给排水科学与工程、电气工程及其自动化、自动化；江西省特色专业包括建筑学、建筑环境与设备工程、通信工程、运动训练、音乐学、体育教育、机械设计制造及其自动化、会计学、交通工程、材料成型及控制工程。

3.其他重点专业：教育部卓越工程师教育培养计划试点专业如机械设计制造及其自动化、车辆工程、通信工程；江西省卓越人才培养计划试点专业包括车辆工程、机械设计制造及其自动化、给排水科学与工程、法学、电气工程及其自动化、交通运输；教育部综合改革项目专业如土木工程。

理学领域：信息与计算科学、光电信息科学与工程。

文学领域：英语、国际贸易、英西复语、葡萄牙语、翻译。

管理学领域：金融学、国际经济与贸易、会计学、人力资源管理、经济统计学。

艺术学领域：音乐学、环境设计、数字媒体艺术。

法学领域：法学、公共事业管理。

理工领域：通信工程、人工智能、计算机科学与技术、物联网工程。

此外，华东交通大学还开设有虚拟现实技术、数据科学与大数据技术、软件工程、虚拟现实产业学院、软件学院、材料成型及控制工程、高分子材料与工程等专业。