泉州职业技术大学（Quanzhou Vocational and Technical University），坐落于福建省泉州市，是一所民办全日制普通本科高校，也是全国首批本科层次职业教育试点学校之一。学校历史悠久，起源于1986年创办的晋江摩托培训学校，历经多年发展，于1994年成长为福建省摩托汽车培训学校。2002年，经福建省人民政府批准，升格为独立设置的民办高职院校——泉州中营职业学院。2006年，经教育部备案，学校正式更名为泉州理工职业学院。2019年5月，学校再度更名为泉州职业技术大学。

截至2019年5月，学校拥有三个校区，其中主校区占地500亩，拥有先进的教学科研设施，设备价值达6651.76万元。学校设有丰富的校内外教学实践、实习基地，总数达到281个，包括107个校内基地和174个校外基地，为学生提供了充足的学习和实践机会。此外，学校的图书馆藏书丰富，纸质图书总数达52.24万册，为学生提供了良好的阅读环境。

在学科设置方面，泉州职业技术大学目前开设了10个学院，涵盖了35个专科专业和10个本科专业，专业涵盖多个领域，旨在满足不同学生的学习需求。目前，学校共有在校生5944人，专任教师335人，教师队伍结构合理，教学经验丰富，致力于为学生提供优质教育。

近年来，学校注重教育教学质量的提升，通过不断优化课程设置和教学方法，努力培养具备实践能力和创新精神的应用型人才。学校还积极与企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生更好地适应社会需求。

泉州职业技术大学秉承“厚德、博学、创新、求实”的校训，致力于为地方经济社会发展培养高素质技术技能人才。学校将继续深化教育教学改革，加强师资队伍建设，不断提升教育质量和办学水平，为实现更高层次的发展目标而不懈努力。