郑州旅游职业学院是一所以旅游、酒店管理为主导，多专业协调发展的全日制普通高校。学院设有多个专业，涵盖了旅游、酒店、餐饮、航空、艺术等多个领域，为学生提供了丰富的选择。以下是一些主要的专业：

旅游管理：这个专业主要培养具备旅游资源开发、旅游市场营销、旅游企业管理等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习旅游法规、旅游心理学、旅游地理等课程，以及实践操作能力的培养。

酒店管理：这个专业主要培养具备酒店运营管理、酒店市场营销、酒店服务等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习酒店管理原理、酒店财务管理、酒店人力资源管理等课程，以及实践操作能力的培养。

餐饮管理：这个专业主要培养具备餐饮服务、餐饮管理、餐饮市场营销等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习餐饮服务技巧、餐饮成本控制、餐饮卫生管理等课程，以及实践操作能力的培养。

航空服务：这个专业主要培养具备航空服务、航空市场营销、航空管理等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习航空法规、航空服务技巧、航空安全与应急处理等课程，以及实践操作能力的培养。

艺术设计：这个专业主要培养具备艺术设计、艺术创作、艺术教育等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习绘画、雕塑、摄影、平面设计等课程，以及实践操作能力的培养。

表演艺术：这个专业主要培养具备表演、导演、编剧等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习戏剧、舞蹈、音乐、影视等方面的课程，以及实践操作能力的培养。

旅游英语：这个专业主要培养具备旅游英语、酒店英语、餐饮英语等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习英语听说读写、旅游英语、酒店英语等课程，以及实践操作能力的培养。

旅游电子商务：这个专业主要培养具备旅游电子商务运营、旅游网络营销、旅游电子商务管理等方面的知识和技能的专业人才。学生将学习电子商务原理、网络营销、电子商务网站设计与开发等课程，以及实践操作能力的培养。

总之，郑州旅游职业学院提供了丰富多样的专业选择，涵盖了旅游、酒店、餐饮、航空、艺术等多个领域，为学生提供了广阔的发展空间。