河南的大学包括许多著名的高等教育机构，主要有：

一、郑州大学

郑州大学是河南省最具综合性和影响力的大学之一，位于省会郑州市。学校拥有多个学科领域的优势专业，如医学、材料科学、计算机科学等。

二、河南大学

河南大学是河南省的一所历史悠久、声誉卓著的大学。学校坐落在开封市，拥有完善的学科体系和先进的教学设施，尤其在人文社会科学、自然科学等领域有着突出的研究成果。

三、河南师范大学

河南师范大学位于新乡市，是一所以教师教育为特色的综合性大学。学校在教育学、文学、理学、工学等领域具有较高的学术声誉。

四、河南农业大学

河南农业大学是一所以农业为特色的综合性大学，位于郑州市。学校农业科学、植物保护等专业在国内享有较高的声誉，同时也在其他学科领域有着优秀的研究成果。

此外，河南省还有许多其他优秀的大学，如河南理工大学、郑州轻工业大学、华北水利水电大学等。这些大学在各自的学科领域有着独特的优势和专业特色。总的来说，河南省的大学涵盖了广泛的学科领域，为不同领域的学生提供了丰富的教育资源和机会。