新乡市是河南省的一个重要城市，这里拥有10所大学，为学子们提供了多样化的高等教育选择。

其中，河南师范大学的历史可追溯至1923年创办的中州大学与1951年成立的平原师范学院。历经多次变迁，它最终定名为河南师范大学。

新乡医学院的前身则始于1922年成立的惠民医院护士学校，由加拿大人维特利夫创办，该学院起初位于卫辉府，后随平原省的建立，成为平原省医科学校。

河南科技学院的前身则是1939年创办的延安自然科学院大学部生物系，具有深厚的红色背景，是早期我党建立的教育机构之一。2004年，它正式更名为河南科技学院。

新乡学院、河南工学院、新乡医学院三全学院、河南科技学院新科学院、新乡职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院和河南女子职业学院等其他几所大学，为学生提供了不同领域的学习机会和成长空间。