反密码子：tRNA分子折叠成三叶草状结构，其一端携带氨基酸，另一端含有三个碱基。这三个碱基能与mRNA上的密码子互补配对，因此被称为反密码子。

增色效应：DNA变性导致其溶液在紫外线区域的吸光度增加，这种现象称为增色效应。

减色效应：与增色效应相反，DNA复性时其溶液在紫外线区域的吸光度减小，这一现象称为减色效应。

发夹结构：RNA分子通常为单链，但在某些区域会形成双链结构，这是由于RNA分子通过回折使得互补的碱基对形成氢键结合而形成的，这种结构被称为发夹结构。

分子杂交：DNA、RNA分子之间或它们之间，通过碱基互补配对原则形成杂交分子的过程。

极限糊精：指支链淀粉中带有支链的核心部分，在支链淀粉酶、糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶的作用下仍然存在的物质。

EMP途径：即糖酵解途径，是有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，该过程将1分子葡萄糖转化为2分子丙酮酸。

HMP途径：即戊糖磷酸途径，葡萄糖通过一系列氧化反应产生核酮糖-5-磷酸和CO2。核酮糖-5-磷酸发生同分异构化或表异构化生成核糖-5-磷酸和木酮糖-5-磷酸，随后，这些戊糖磷酸在无氧条件下发生碳架重排，产生己糖磷酸和丙糖磷酸。这一途径的意义在于提供还原力NADPH和各种糖。

TCA循环：即三羧酸循环，是有氧呼吸的第二阶段，发生在线粒体基质中。该过程将糖酵解产生的丙酮酸进一步脱羧氧化，产生二氧化碳、少量ATP（GTP）和[H]。

回补反应：通过酶催化，补充柠檬酸循环中间代谢物的反应，例如丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸的反应。

乳酸酵解：在无氧呼吸过程中，丙酮酸被转化为乳酸。