华南师范大学南海校区目前开设了多种专业，涵盖师范与非师范两大领域。师范专业方面，包括学前教育、小学教育、心理学、思想政治教育等，这些专业为学生提供了扎实的教育基础和专业技能培训。非师范专业则更加多样，例如经济学、金融学、会计学、工商管理、行政管理、社会工作、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、环境设计、产品设计、数字媒体艺术等。

2023年，华南师范大学新增了五个本科专业，它们分别是集成电路设计与集成系统、大数据管理与应用（中外联合培养）、储能科学与工程、金融科技以及服装与服饰设计。这些新专业的设立，进一步丰富了南海校区的专业体系，尤其是在南海校区和汕尾校区。

值得注意的是，由于培养计划的调整或教师人员的调动，专业课程和培养方向可能会有所变化。因此，学生和家长在选择专业时，建议以学校官网发布的信息为准。