石油工程专业确实是一个非常具有实用价值的专业。这一专业融合了钻井工程、采油工程和油藏工程三个方向，旨在培养具备全面石油工程知识和技术能力的专业人才。

钻井工程，也被称作油气井工程，是石油工程的基础之一。它涉及使用先进的石油机械设备和技术，将地层钻成具有一定深度的圆柱形孔眼，即“井”。这项工作的主要目标是准确地了解地下地质情况，正确判断储油构造，并通过钻井来开采油气。

采油工程，即油气田开发工程，是油田开采过程中的一项重要技术。它涵盖了从油田开发（开采）目标出发，通过油井对油藏采取的各项工程技术措施。这一过程的目标是提高油田最终的采收率，这是油田开发中面临的最大挑战。

油藏工程主要研究油藏（包括气藏）开发过程中油、气、水的运动规律和驱替机理。它旨在通过拟定相应的工程措施，合理地提高开采速度和采收率。这一研究对于确保油田高效、可持续开发具有重要意义。

总的来说，石油工程专业不仅涵盖了广泛的理论知识，还要求学生掌握实际操作技能。它为学生提供了深入了解油气开采和开发的机会，为将来在石油行业工作的专业人士打下坚实的基础。