辽宁大学大专提供丰富的专业选择，涵盖了生物技术与应用、影视动画技能、艺术设计、汉语言文学、汉语国际教育等多个领域。在语言学方面，学校设有英语、俄语、德语、法语、日语、朝鲜语等专业，为学生提供多元化的语言学习机会。新闻学、广播电视学、广告学等传媒相关专业，满足对媒体行业有兴趣的学生需求。工学领域包括工学、测控技术与仪器、无机非金属材料工程、电气工程及其自动化、电子科学与技术、通信工程、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、制药工程、环境工程、环境科学、环境生态工程、食品科学与工程等，为学生在工程技术领域提供全面的培养。在法学领域，学校设有法学专业，培养法律人才。此外，还有国际政治理学、数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、应用物理学、生物科学、生物技术、生态学等自然科学与工程技术类专业。在艺术领域，表演、戏剧影视文学、广播电视编导等专业为艺术追求者提供了广阔的舞台。