日语考研的专业包括：日语语言文学、日语翻译硕士以及日语笔译等。

1. 日语语言文学

日语语言文学是深入研究日语语言及其相关文学的专业。它涵盖了日语语法、词汇、语义、语用以及日本文学历史与批评等多个方面。此专业注重对日语语言规律的探究，以及对日本文学作品的深度解读。对于希望深入理解日语语言和文化的学生来说，这是一个很好的选择。

2. 日语翻译硕士

日语翻译硕士专业主要培养能够熟练进行中日互译的专业人才。此专业涉及广泛的翻译实践，包括笔译和口译，要求学生不仅掌握扎实的日语基础，还需拥有良好的中文表达和跨文化交际能力。对于希望从事翻译工作，尤其是中日互译的学生来说，这是一个非常实用的专业。

3. 日语笔译

日语笔译专业重点在于培养学生的笔译实践能力。此专业除了教授日语语言基础知识外，还会涉及各种文本翻译的实践，如文学、商务、科技等领域的翻译。学生毕业后可从事各种文本的翻译工作，对于想要从事日语翻译工作，特别是侧重笔译的学生来说，此专业十分适合。