1. 在选择考研院校时，食品科学与工程专业的高校排名成为众多学生关注的焦点。根据教育部最新发布的第四轮食品科学与工程学科评估结果，全国共有55所大学开设该专业并参与了评估。排名前三的院校分别是中国农业大学、江南大学和南昌大学。

2. 中国农业大学在该专业领域拥有教师40人，包括21名教授和18名副教授。这些教师在国家食品科学与工程专业层面上扮演着关键角色。

3. 江南大学的食品科学与工程学科是我国同类学科中最早创建、基础最坚实、覆盖面最广的学科之一。2007年，该学科被选为食品领域的唯一国家一级重点学科。

4. 南昌大学该专业的专任教师有86人，其中高级职称的教师占比83%，博士学位的教师占比81%，45岁以下的教师占比80%，60%的教师具有至少一年以上的海外访学或工作经历。这使得该院校的教学实力非常强大。