所谓跨专业，通常依据的是教育部制定的国家一级学科目录。如果本科和考研的专业不属于同一个一级学科，那么这便是跨专业报考。相反，如果两个专业属于同一学科，则不算作跨专业报考。

以食品科学与工程专业为例，如果你想考研，可以考虑营养与食品卫生学或食品加工与安全（专业学位）。这两个专业与你的本科专业密切相关，因此并不属于跨专业报考的范畴。

值得注意的是，考研不仅考察专业知识，还涉及科研能力、学术素养以及综合素质。因此，即便不涉及跨专业报考，也需要全面准备，确保各方面能力都能得到充分展现。

另外，不同学校和专业的具体要求可能会有所差异，建议仔细查阅目标学校的招生简章和考试大纲，了解具体的报考要求。

在准备考研的过程中，不仅要学习专业知识，还要关注科研动态，培养自己的科研能力和批判性思维。这将有助于你在激烈的竞争中脱颖而出。

此外，建立良好的人际关系网络也很重要。与导师、学长学姐以及其他同学建立良好的关系，可以为你的考研之路提供更多的支持和帮助。

总之，如果你的本科是食品科学与工程专业，想考研可以选择营养与食品卫生学或食品加工与安全（专业学位），这些都不属于跨专业报考。但备考过程中，全面提升自己的综合素质，关注科研动态，建立良好的人际关系网络，将对你的考研之路产生积极影响。