石河子大学是一所综合性大学，学科覆盖面广泛。该校专研专业主要包括多个领域，具体如下：

在农业科学方面，学校开设了作物科学、植物保护、农业资源利用、动物科学、动物医学等专业；

医学方面，学校提供了基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、药学等专业；

工程类专业包括机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等；

经济学类专业有金融学、市场营销、国际贸易等；

管理学方面，学校提供了企业管理、公共管理、会计学等专业；

文学类专业包括汉语国际教育、英语、日语等；

教育学方面，学校开设了教育学、心理学、体育学等专业；

艺术学专业则包括美术、音乐、舞蹈等。

此外，石河子大学还设有其他相关专业，如法学、生物技术、化学工程与技术、建筑学等。具体专业设置可能会有所调整，建议查阅该校官方网站或咨询相关部门获取最新信息。