高一生物的学习要点主要包括以下几个方面：

1. 细胞结构与功能：学习细胞的基本结构和功能，包括细胞膜、细胞质、细胞核等组成部分以及它们的功能。

2. 细胞代谢：学习细胞的新陈代谢过程，包括光合作用和呼吸作用等，了解能量转化和物质循环的过程。

3. 遗传与进化：学习遗传的基本原理，包括基因的结构和功能、基因的传递和表达等，了解进化的基本概念和证据。

4. 生物多样性：学习生物的分类和命名规则，了解不同生物类群的特点和演化关系。

5. 植物生长发育：学习植物的生长发育过程，包括种子的萌发、根的生长、茎的延伸、叶的形成和花的开放等。

6. 动物生理学：学习动物的生理功能，包括神经系统、循环系统、呼吸系统、消化系统等。

7. 生态学：学习生态系统的组成和相互关系，了解生态平衡和人类活动对生态系统的影响。

8. 生物技术应用：学习生物技术的基本原理和应用，包括基因工程、克隆技术、生物制药等。

以上是高一生物的主要学习要点，学生需要掌握这些知识点，并能够运用所学知识解决实际问题。此外，还需要培养科学思维和实验技能，提高观察、分析和解决问题的能力。