通信工程专业华中科技大学和华南理工大学实力实际上是差不多的（教育部学科排名结果就可以看出来）：

至于认可度，两者应该差不多，华中科技大学综合实力和声誉要高过华南理工大学，但是华南理工大学是广东的地头蛇，所以两者各有优势，最终还得看你的个人能力啦，毕竟通信工程是工科类专业，是要真本事的