江西工业职业技术学院共青校区提供了多种专业选择，涵盖了多个领域。传统专业方面，学院开设了现代纺织技术、机电一体化技术和软件技术等课程，旨在培养学生在传统制造业和信息技术领域的专业技能。此外，为了适应快速变化的市场需求，学院还设置了新兴产业相关热门专业，如电子商务、大数据技术与应用、物联网技术等。这些新兴专业为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。

现代纺织技术专业侧重于纺织材料、生产工艺及质量管理等方面的知识传授，旨在培养具备纺织品设计、生产管理及质量控制能力的复合型人才。机电一体化技术专业则注重机械与电子技术的融合，旨在培养能够进行机械设备设计、制造及维护的专业技术人才。软件技术专业则致力于培养学生掌握软件开发、系统设计与维护等技能。

新兴产业相关热门专业方面，电子商务专业旨在培养具备电子商务平台运营、网络营销、物流管理等技能的人才；大数据技术与应用专业则注重培养学生掌握数据分析、数据挖掘及大数据处理技术；物联网技术专业则旨在培养能够进行物联网系统设计、开发及应用的人才。

此外，学院还提供了一系列实践课程和实习机会，帮助学生更好地将理论知识应用于实际工作中。通过这些专业课程的学习，学生能够获得扎实的专业知识和技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

江西工业职业技术学院共青校区的专业设置不仅注重理论教学，更强调实践能力的培养，旨在为社会输送具有创新精神和实践能力的技术人才。学院希望通过多样化的专业选择和实践教学，帮助学生实现个人发展和职业目标。