杭州的高职学校包括：

1. 杭州职业技术学院

2. 浙江交通职业技术学院

3. 浙江水利水电职业技术学院

4. 浙江经济职业技术学院等。

以下是部分学校的详细介绍：

杭州职业技术学院：这所学校是杭州市人民政府主办的一所高等职业技术学院，它提供了多个领域的高职教育，包括工程技术、商务管理、艺术设计和旅游管理等。学校注重实践技能的培养，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

浙江经济职业技术学院：这所学校以财经类专业为主，同时涉及工程、贸易、旅游等多个领域。学校致力于培养具有实践能力和创新精神的高素质技术技能人才。它与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实践机会和职业技能培训。

浙江水利水电职业技术学院：这所学校在水利水电领域具有较高的声誉，主要培养水利水电方面的技术人才。学校的教学设施先进，课程设置丰富，与众多相关企业有合作关系，为学生提供了良好的实践环境和就业渠道。

以上只是部分杭州的高职学校，还有其他高职院校也提供不同类型的教育和培训项目，以满足不同学生的需求。这些学校共同为杭州乃至浙江省的经济社会发展提供了大量高素质的技术技能人才。