茶艺与茶文化专业深入探究茶叶的生产、加工、美学与文化内涵，旨在培养具备专业技艺与市场洞察力的人才。学生将学习茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、茶会举办等技能，同时具备开发与营销茶艺饮料与食品的能力，以及茶馆经营管理的专业知识。例如，以茶为媒介进行茶文化推广与国际文化交流，茶文化旅游景点的讲解等。

专业课程涵盖市场调查与分析、消费心理学、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶业经济与营销技术、茶品策划与社交礼仪、电子商务等多个方面，为学生构建全面的茶艺与茶文化知识体系。

就业方向广泛，包括食品类企业中的茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售等领域。毕业生能够在茶艺馆、茶业公司、电商平台等机构发挥专长，同时也具备了在全球文化交流与茶文化旅游方面的能力。