中南大学以工科闻名，其语言类专业相对不如湖南大学和师范大学，这两所学校的外语实力较强。湖南大学的外国语学院主要开设英语和日语专业，这些专业得到了重点扶持，因此考生可以期待较好的学习资源和教学质量。如果考虑学习小语种，比如韩语，师范大学则更具有优势。

中南大学更注重理工科领域，因此其语言类专业的资源和师资可能相对有限。相比之下，湖南大学的英语和日语专业得到了重点发展，这意味着学生可以获得更多的学术支持和实践机会。对于那些对韩语等小语种感兴趣的学生来说，师范大学可能是更好的选择，因为其在这方面可能拥有更丰富的教学经验和资源。

具体到英语研究生的入学难度，湖南大学和师范大学可能更具优势，因为它们在英语教学上有着较为深厚的积累和较高的声誉。中南大学虽然在理工科方面有其独特的优势，但在语言类专业的研究生入学考试中，可能需要面对更大的竞争压力。

综上所述，如果考生希望在英语研究生方面获得较好的入学机会，湖南大学和师范大学无疑是值得考虑的选择。这两所学校的英语专业不仅在学术研究方面有较强的竞争力，同时也能为学生提供丰富的实践机会和高质量的教学资源。当然，具体选择还需要考生根据自身的兴趣和职业规划进行权衡。

对于那些对韩语等小语种感兴趣的学生，师范大学可能会是更好的选择。虽然中南大学也有其独特的学科优势，但在小语种领域，师范大学可能更具优势，能够为学生提供更专业的学习环境。

需要注意的是，各学校的研究生入学考试难度会受到多种因素的影响，包括但不限于考生数量、招生计划、考试内容等。因此，考生在选择学校时，还需要综合考虑这些因素，以做出最适合自己的决定。