商丘师范学院提供专科教育，招生类型多样，包括普通类、艺术类、体育类以及各类专项招生。作为以培养普通本科生为主的学校，商丘师范学院确保普通本、专科生毕业时能获得商丘师范学院颁发的普通高等教育毕业证书。

学院开设有投资学、制药工程、音乐学等专业，同时，社会工作、汽车服务工程、物流管理、园林、翻译等专业也一应俱全。这些专业的设置旨在满足不同学生的学习需求，培养多元化的专业人才。