2021年，湖北大学为学生提供了丰富的辅修双学位选择，包括法学、思想政治教育、汉语言文学、英语、日语、法语、软件工程、电子信息工程、物理学、电子科学与技术、微电子科学与工程、光电信息科学与工程、体育教育、社会体育指导与管理、运动人体科学、休闲体育、历史学、美术学、视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术以及哲学。这些专业的多样化选择旨在满足学生的个性化需求，促进学生的全面发展。

法学专业注重培养学生在法律领域的知识和技能，使其能够在法律服务行业、政府部门或企业法务部门等岗位上发挥专长。思想政治教育专业则侧重于培养具备扎实马克思主义理论基础和教育背景的人才，适合致力于教育事业或希望在文化宣传部门工作的学生。

汉语言文学专业的学生将深入研究中国文学，包括古代文学、现当代文学和比较文学等方向，有助于提高学生的语言运用能力和文化素养。英语、日语和法语专业则分别专注于培养学生在这些语言领域的听说读写能力，为将来从事翻译、外交或跨国企业工作奠定基础。

软件工程、电子信息工程、物理学和电子科学与技术等理工科专业的学生将获得系统化的工程训练，掌握现代信息技术和物理科学的基础知识与实践技能，适合进入高科技领域或相关行业。

微电子科学与工程、光电信息科学与工程和体育教育等专业为学生提供了更具体的实践机会，使他们能够在特定领域内深入学习和研究，培养专业技能。

历史学、美术学、视觉传达设计、环境设计和数字媒体艺术等人文艺术类专业则为学生提供了广阔的创作空间，培养学生的审美情趣和创新能力，适合那些对文化艺术有浓厚兴趣的学生。

总体来看，湖北大学的双学位课程涵盖了人文社科、理工科及艺术类等广泛领域，旨在为学生提供多样化的学习机会，助力他们成长为具备多方面能力的复合型人才。