种子生产与经营专业课程涵盖广泛，主要包括植物生理学、遗传学、生物统计、种子生理、种子检验与检疫、作物栽培学、作物育种学、农作物病虫害防治学、种子生产与加工、种子经营与管理等。

此专业旨在培养学生掌握植物生理学、遗传学、育种学、种子生产与加工、作物病虫害防治等基础知识和技能，使学生具备种子培育、生产、加工、检验、贮藏、管理及营销的能力。

毕业生可从事种子生产与经营、物流管理、铁路、航空、港口、仓储等管理和技术工作，就业范围广泛。

目前，农业企业数量庞大，北京市内农业公司数量超过2000家，其中畜牧行业占较大比例，食品、园艺花卉、蔬菜等行业也较为常见。尽管北京并不以农业生产为发展重心，但许多农业企业将总部设于北京，同时在该地开设销售中心和研发中心，显示出北京在农业领域的影响力。