理工类大学涵盖的专业众多，其中电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、信息工程、计算机科学与技术、测绘工程以及材料科学与工程是常见的几个方向。这些专业为学生提供了广阔的发展空间。

电子信息科学与技术主要研究电子技术和信息处理技术，包括信号与信息处理、计算机网络与通信等。电气工程及其自动化则侧重于电气设备的设计、制造、控制及自动化技术。信息工程专业关注信息获取、传输和处理的技术与方法，包括信息安全、数据通信等领域。

计算机科学与技术专业涉及软件开发、算法设计、数据库管理等方面，为学生提供了坚实的理论基础和实践技能。测绘工程专业则专注于地球表面信息的采集、处理和应用，包括遥感技术、地理信息系统等。

材料科学与工程专业则研究材料的合成、结构、性能及其应用，包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料等。

每个理工学院的具体开设专业可能有所不同，比如厦门理工学院的材料科学与工程学院就专注于材料科学与工程领域的教学与研究。因此，具体了解某个理工学院开设的专业时，需查阅该学院的官方网站或招生简章。