上海外国语大学的专业包括：

1. 英语专业。

2. 商务英语专业。

3. 德语专业。

4. 法语专业等语言类专业。除此之外，还有国际金融与法律等特色专业。上海外国语大学的外语类专业设置广泛，涵盖了多种语种。此外，学校还开设了其他专业如新闻传播学、法学、管理学等，形成了多学科发展的格局。下面详细介绍其中的几个重点专业。

英语专业：作为上海外国语大学最知名的专业之一，英语专业在国内享有很高的声誉。该专业培养学生英语听说读写译的能力，并注重培养学生的跨文化交际能力。毕业生在翻译、教育、国际交流等领域有广泛的就业前景。

商务英语专业：随着国际商务交流的日益频繁，商务英语专业逐渐成为热门专业。上海外国语大学的商务英语专业注重培养学生的商务沟通能力，让学生熟悉国际商务规则和实务操作。毕业生在跨国公司、外贸企业等领域有很好的就业前景。

其他特色专业：除了语言类专业，上海外国语大学还开设了国际金融与法律等特色专业。这些专业结合了语言优势和国际视野，培养既懂专业又懂外语的复合型人才。毕业生在相关领域具有很高的竞争力。