渤海大学文学院的专业设置相当丰富，截至2010年，学院已经设有四个本科专业，包括汉语言文学、汉语言文学（师范）专业，以及新闻学和广播电视新闻学。这些专业均为四年制，毕业生将被授予学士学位。

在研究生教育方面，文学院拥有两个省级一级学科硕士学位授权点，即中国语言文学与新闻传播学。具体到二级学科，学院提供包括语言学及应用语言学、汉语言文字学、中国现当代文学、中国古代文学、文艺学、中国古典文献学以及比较文学与世界文学等在内的九个硕士学位授权专业。此外，还有课程与教学论（语文）方向的专业学位研究生项目，自2009年起开始招生。

文学院致力于培养具有不同类型的研究生，既包括学术型研究生，也包括专业型硕士。学院形成了多层次、多类型的办学模式，注重开放式的教育理念。目前，学院共有全日制本科生约2000人，研究生在读人数约为400人，形成了稳定的教育规模和良好的学术氛围。