甘肃机电职业技术学院提供了多种专业选择，包括电力系统自动化技术、输配电工程技术、供用电技术、风力发电工程技术等电气工程领域专业。此外，还有工程造价、建设工程管理等土木工程类专业，为学生提供了多样化的学习方向。

在机械制造方面，该学院提供了机械设计与制造、数控技术、机械制造及自动化、材料成型及控制技术、智能焊接技术、模具设计与制造等专业。这些专业旨在培养具有现代机械制造技术知识和技能的专业人才。

电力系统自动化技术专业侧重于电力系统的运行与管理，让学生掌握电力系统的自动化控制技术。输配电工程技术专业则关注输配电设备的设计与维护，使学生能够熟练操作和维护这些设备。供用电技术专业则主要培养能够进行供用电系统设计与维护的技术人才。

风力发电工程技术专业则是针对可再生能源领域，培养学生掌握风力发电系统的安装、维护与管理技术。工程造价和建设工程管理专业则主要培养具备工程造价和项目管理能力的专业人才。

机械设计与制造专业致力于培养学生掌握机械设计、制造及自动化技术，而数控技术专业则专注于数控设备的操作与维护。机械制造及自动化专业则侧重于机械制造过程的自动化控制技术。材料成型及控制技术专业则主要培养学生掌握材料成型技术及控制技术。

智能焊接技术专业则侧重于培养学生掌握智能焊接技术，使他们能够在焊接行业中发挥重要作用。模具设计与制造专业则主要培养能够进行模具设计与制造的专业人才。

值得注意的是，专业设置可能会根据市场需求和学校发展规划进行调整，因此在正式填报志愿时，需要以学校最新公布的数据为准。